或砍青，或种苗。苗子不需要另外去买，那茶山上大大小小的苗子长得到处都是。

只需要将密集的地方挖掉，种到稀疏的地方就可以，花点儿力气的事。

大侄女说了，承包户们除了每年的佣金十两银子外。

若是当年的茶籽产量达到一定的数目，她还会另外拿出一部分收益来给大家作分红。

这一举措使得大家对于茶山的管理更为上心。毕竟，谁不想多挣钱呢？

村民们忙着打理茶山的时候，江暖正忙着带人去岩子口的后山摘杨梅回来做杨梅酒。

摘回来的新鲜杨梅倒进盐水中浸泡一刻钟，洗净沥干水。再放入干净的大瓷罐中，一层杨梅一层冰糖的放好。

之后倒入上好的粮食酒，密封好，等着发酵这杨梅酒就算是成了。

还有一种方法相对复杂些，不过制作出来的杨梅酒味道会更加的醇厚甘美，果味浓郁，更适合女性饮用。。

杨梅洗净沥水去核，捣成浓郁的杨梅汁，加入冰糖或白糖调味，比例为10：1或是更高。

之后装罐静置发酵约1-2个月，期间需要定期的开盖放气。

否则以它的暴脾气，一定炸给你看。

彻底发酵完成后，果肉下沉罐底，果汁与糖则融合成甘美醇厚的酒液。

之后用纱布挤出残余的果肉，滤除杂质。煮沸放凉后密封，便可长期保存了。

（宝子们看看就行，不建议实际操作。）