江暖又从从黄牙人手里买了二十多口子人回来弃作庄子的佃户，这些人全都是打南边过来的。

都是种庄稼的好手，去年秋因为家乡遭了百年不遇的水患，冲毁了一切。

走投无路之下这才带着一家老小卖身为奴，就为了能寻条活路。

这些人中，其中就有两家是种过甘蔗的。

江暖把他们安置在庄子里，选了其中一个甘蔗种植经验最丰富，也是最沉稳的汉子做了庄头。

专门负责管理甘蔗田以及这些佃户。

除此外，她还在附近的村子里雇了几十个临时工一起帮忙种植。

有那几个老师傅指导着，怎么样也出不了大错。

其实甘蔗的种植并不难。

田地平整好，起垄开行后，甘蔗尾放进开好的槽行里，两边牙眼平衡放，压一半进泥土里。

甘蔗尾巴统一朝一个方向，种好后，再覆上一层薄薄的土层就行。

约三十天后，甘蔗芽就长出来了，到时候再行选苗。

甘蔗庄子离江家村并不算远，约有六七里地，就在江家村上游。

无论是管理，还是将来收了甘蔗运输回村，都很方便。

至于另外那个六百多亩良田的大庄子，江暖打算种水稻。